Naturistenforum

Lekker bruin bakken in de koekenpan en met een beetje suiker erover

Hi is klaar en een beetje veel.
Over de smaak ben ik nog niet tevreden

Jos

Straks eten we kipnuggets van JAMIE OLIVER.
Leuk recept voor in de air fryer

Jos

Janneke, ben ik je er over uit of er zo'n "ding" airfryer wordt aangeschaft ?

janneke schreef: ↑di 30 jul 2024, 14:08 Overweeg ook om z'on ding aan te schaffen, maar als ik zie naar de voordelen zijn deze toch wel miniem?
Of heb ik dat mis...snacks en fritjes worden toch ook voorgebakken?

Steemick schreef: ↑za 28 sep 2024, 19:54 Janneke, ben ik je er over uit of er zo'n "ding" airfryer wordt aangeschaft ?

janneke schreef: ↑di 30 jul 2024, 14:08 Overweeg ook om z'on ding aan te schaffen, maar als ik zie naar de voordelen zijn deze toch wel miniem?
Of heb ik dat mis...snacks en fritjes worden toch ook voorgebakken?

Bwa, ik zie het niet als een meerwaarde voor de keuken... de combi microgolfoven doet het prima hier, en meer heb ik echt niet van doen

Ik heb net boodschappen gedaan, vanavond nasi met kip en morgen spaghetti.

Vanavond worden het tortillareepjes met oosterse roerbakmix met. Vanmiddag als lunch: crackers met avocadospread.

Gister minitaco met paprika, gehakt tomaatjes, augurkjes en Mexicaanse kruiden

woensdag: Brocolli-zalmtaart

Maandag Bloemkoolrisotto

Allemaal mooie en smakelijke gerechten van de foodsisters

Niet verkeerd dus.

Jos

Straks een quiche met prei en gerookte zalm, wit wijntje erbij.

Vandaag hebben we broccoli stampot gegeten.
Gemaakt van Brocolli natuurlijk met zoete aardappel.
Geserveerd met spekreepjes en bolletjes geitenkaas.

Jos

Vanavond een heerlijke viscuisine met koolvis, spinazie tomaat en kaassaus...met enkele sneden volkoren brood.

Pompoensoep, en omdat ik nog niet wil toegeven dat het herfst is de soep wat meer "zomers" gemaakt met wat extra sinaasappelsap en een toef tauge.

Groetjes Jeroen

Bowmore schreef: ↑do 10 okt 2024, 16:37 Pompoensoep, en omdat ik nog niet wil toegeven dat het herfst is de soep wat meer "zomers" gemaakt met wat extra sinaasappelsap en een toef tauge.

Groetjes Jeroen

Klinkt wel smakelijk, echt een prima idee om ook eens te proberen... alhoewel de herfst er wel degelijk aankomt.

Vandaag hebben als avondeten portobello gevuld met geitenkaas, paprika en Mexicaanse kruiden. 15 minuten in d oven en dan nog wat walnoten voor de laatste 5 minuten.

Leuk gerecht

Jos

Vandaag volkoren pasta, italiaanse gekruide kipfilet, gegrilde courgette met wat broccoli.
chocolade mousse als dessert

Hier zijn we weer de wintertijd ingegaan...en konden zo een uurtje langer slapen
Straks eten we een visschotel met spinazie en kaassaus, frietjes of puree...we zien nog wel wat de keuze is.

kip, patat en appelmoes.
maar dan in de luxe variant.

Vandaag de restjes van ene groot diner gister.
Paprikasoep met lamstong en hertenbiefstuk met een fraaie champignonragout en een heerlijk pilav-rijst.

Jos

brood met vleeswaren en kaas

Ik heb deze week 2e ploeg, soms neem ik wat mee voor de magnetron, maar vaak ook gewoon brood

Jos schreef: ↑di 29 okt 2024, 00:26 Vandaag de restjes van ene groot diner gister.
Paprikasoep met lamstong en hertenbiefstuk met een fraaie champignonragout en een heerlijk pilav-rijst.

Jos

Het water loopt me in de mond .

Hachis parmentier met gehakt en vergeten groenten
... gegrilde groenten, wortel pastinaak zoete aardappels knolselderij en rode ui.

We waren bij vrienden gister en de jongedame kan werkelijk lekker koken. Een Jordanese soep vooraf en toen Zalm alla Bridget Jones , een recept van Otto Lenghi. Ach en dat alles gelardeerd met een glaasje wijn , een goed gesprek en een gezellige hond maakt de avond erg leuk en lekker.

Misschien een tip voor de Ottolenghi fans.
Hij heeft elke zaterdag een rubriek in de Britse krant The Guardian.
https://www.theguardian.com/food/series ... hi-recipes

Vanavond krijgen de kleinkinderen pizza en wij maken een gehakt en groente melange (champignons, courgette spaghetti, aubergine) op een rode bieten taco met een fraaie tomatensaus.

Als lunch hidden en lekker omelet met champignons.
jos

We zijn naar de bios geweest. de film Conclaaf. Hij draaide op een rot tijd dus besloten we ook daar maar even te eten.

Het was in die zin bijzonder dat de kaart heel vega was opgebouwd. Slecht bij een menu deel kun je er een kebab burger aan toevoegen. Daar hebben we voor gekozen.
Het was een vorm van ratatouille in schaaltje met wat brood en humus als saus. De burger lag er wat verloren naast op het bord. Tijdens het eten viel het me op dat ik de burger onaangeroerd had gelaten. Blijkbaar was de ratatouille genoeg. Bijzondere ervaring voor een vleeseter en een dergelijke menukaart.

Jos

Vandaag hebben we een terrine bekleed met filodeeg en dat even gebakken. Daarna gevuld met pure van zoet aardappel en daar bovenop een mengsel van gebakken ui, paprika, knoflook dat gemarineerd was in balsamico azijn.
Hier bovenop kleine tomaatjes en nog even in de oven.

jos

Ik heb gisteravond een grote pan hutspot gekookt, een scheut ketjap er door, peper er op, opgediend met jus en spekjes. We hebben er lekker in zitten smullen

PoppeSchuitema schreef: ↑zo 17 nov 2024, 10:08 Ik heb gisteravond een grote pan hutspot gekookt, een scheut ketjap er door, peper er op, opgediend met jus en spekjes. We hebben er lekker in zitten smullen

Zal vast lekker geweest zijn

Ondertussen heb ik hier al menig idee kunnen opdoen van wat wij zo allemaal in de pot kunnen bereiden
Maar met de duurder wordende winkelkar, wat kost ons dat dagelijkse potje gemiddeld ?
Je kan het sober houden of zeer uitgebreid uiteraard ( af en toe afhaal - takeaway..) onze berekening komt op doorgaans 6 euro per dag.

Ik denk dat als ik alle AH en Lidl bonnetjes bij elkaar optel ik mezelf kapot schrik. En dan stopt er hier nooit een scooter van de pizza/sushi voor de deur om iets te brengen.
We zijn met zijn vieren thuis.

Wij kopen verschillend. Echtgenote gaat voor de koopjes en aanbiedingen.
Ik ga voor kwaliteit en kijk niet naar de bonnetjes meestal. Vandaag roevllig wel dat scheelde bij de garnalen al meer dan € 3,- per bakje.

We merken wel dat alles duurder geworden is en van de prijzen schrik je ook soms wel.

Over algemeen zijn we met het dieet van de foodsisters wel voordeliger uit tov vroeger. En dan toch 6 rondjes eten. Het heeft toch zijn voordeel.

Kant en klaar dingen kopen we zelden. Veel leuker om het zelf klaar te maken.

Jos